Kochen Wie In Der Steinzeit

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Weiterhin ging man auch auf die Jagd. Nun aber nicht mehr auf Mammuts oder Wollnashörner, denn die waren ausgestorben und das wärmere Klima hatte Wälder wachsen lassen.

Man jagte nun Hirsche, Rehe, Wildschweine und verschiedene Vogelarten. Harpunen und Netze wurden erfunden, sodass nun auch vermehrt Fische gefangen und gegessen wurden.

Angebaut wurden alte Getreidesorten wie Emmer und Einkorn. Im Herbst gab es viele Pilze. Sicher kannten sich die Menschen auch gut mit Kräutern aus.

Bärlauch und Löwenzahn sind genauso essbar wie Ampfer. Das wurde nun nicht alles roh gegessen, denn man kannte ja das Feuer.

Fleisch konnte man also braten. Gemüsesuppen konnte man ebenfalls kochen. In der Bronzezeit änderte sich an dieser Nahrung nur wenig.

Vermehrt wurden Bohnen und Linsen angebaut. Das Ergebnis der genaueren Untersuchungen verrät was vor rund Jahren auf den Speiseplänen gestanden hat.

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Der erste Steinzeitkochkurs im Archäologiemuseum Essenbach hat gezeigt, dass Geschichte auch durch den Magen gehen kann. Geschnitten wird mit Feuerstein Der steinzeitliche Tisch ist reich gedeckt.

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